Vins

Frizzante - Saumur fines bulles Rosé

Millésime : 2022
Cépage : 100 % Cabernet Franc

La robe délicate, aux teintes pêche rosée, dévoile des arômes subtils de pêche, melon et framboise. En bouche, l’expérience fruitée et florale est enrichie par des bulles fines qui caressent le palais avec délice.

Accords mets et vins : À déguster à tout moment de la journée.

Frizzante - Saumur fines bulles Blanc

Millésime : 2023

Cépage : Chenin, Grolleau Gris, Grolleau Noir

Élégant et frais, notre Saumur Fines Bulles Blanc, élaboré selon la méthode traditionnelle, révèle la finesse de ces cépages.

Sa robe claire aux reflets dorés offre une bulle fine, tandis que le nez mêle fleurs blanches, pomme fraîche et agrumes.

Accords mets et vins : apéritif, fruits de mer, fromages frais, sushis, tartes aux fruits, sorbets.

Intuition de Pimpean - Vin pétillant Rosé

Millésime : 2025
Cépage : Cabernet Franc, Grolleau Noir et Gris, Pinot noir.

La robe est rose aux reflets framboise, avec une mousse légère et des arômes fruités. La bouche est fraîche, équilibrée entre douceur et vivacité. À boire dans l’année pour en profiter pleinement.

Accords mets et vins : À servir frais (6 à 8 °C), en apéritif, tartes salées ou desserts aux fruits rouges.

Crémant de Loire Blanc - Signature

Millésime : 2023

Cépage : Grolleau Gris, Pinot Noir, Chenin, Chardonnay, Grolleau Noir.

Un vin floral et frais, qui séduit par une bouche tendre et délicate, soutenue par une légère structure tanique apportant équilibre et finesse.

Accords mets et vins : Idéal pour accompagner des bouchées apéritives, des crustacés, des fruits de mer ou encore des desserts raffinés.

Anjou Rouge « Les Anges »

Millésime : 2021

Cépage : 100 % Cabernet Franc

En bouche, ce vin offre des fruits noirs sucrés, une structure tanique ample, fraîche, complexe et longue, rehaussée de nuances torréfiées parfaitement intégrées.

Accords mets et vins : Parfait avec du gibier, des viandes épicées et des fromages affinés.

Anjou Rouge « Paradis »

Millésime : 2022

Cépage : 100 % Cabernet Franc

La macération est longue, d’environ 3 à 4 semaines. Après extraction, les jus de goutte et de presse sont séparés pour un élevage prolongé en fûts de chêne. L’embouteillage est réalisé selon la maturité du vin. Sa couleur est grenat profond.

Accords mets et vins : Parfait avec du gibier, des viandes épicées et des fromages affinés.

Anjou Rouge Fruité

Millésime : 2022

Arômes de cerise et d’épices, bouche charnue, ronde et fraîche, aux saveurs de fruits rouges sucrés.

Millésime : 2023

Cépage : 100 % Cabernet Franc

Récoltés à maturité, les raisins donnent un vin fruité et rafraîchissant.

Accords mets et vins : Accord parfait avec les grillades estivales, les plats de viande et les fromages à pâte douce.

Pinot noir

Millésime : 2022

Cépage : 100 % Pinot noir

Ce vin rubis dévoile un nez épicé, mêlant arômes de fruits noirs frais et de poivre, typiques du pinot noir, pour une bouche fraîche, soyeuse et gourmande.

Millésime : 2024

Cépage : 100 % Pinot noir

Ce vin se distingue par son bel équilibre, offrant des arômes délicats de gelée de coing.

Accords mets et vins : Charcuteries, viandes blanches rôties.

Anjou Blanc - Chenin

Millésime : 2022

Cépage : 100 % Chenin

D’une teinte jaune soutenue, ce vin dévoile des nuances de coing et de fleurs d’acacia.

Millésime : 2023

Cépage : 100 % Chenin

Frais, vif et équilibré, finale longue, minérale et élégante.
Accords mets et vins : Accorde avec des poissons en sauce ainsi qu’avec des noix de Saint-Jacques poêlées.

Anjou Blanc 1/2 sec

Millésime : 2022

Cépage : 100 % Chenin

Ce vin dévoile des arômes de litchi, goyave et abricot, accompagnés de notes grillées complexes.

Accords mets et vins : Parfait avec le foie gras, les fromages à pâte persillée ou le fromage de chèvre.

Chardonnay

Millésime : 2022

Cépage : 100 % Chardonnay

Sa robe jaune franche révèle des arômes de fruits blancs mûrs, de notes grillées de poire et de pêche blanche.

Millésime : 2023

Cépage : 100 % Chardonnay

Equilibré, frais et élégant, arômes de fruits, bouche légère, agréable et facile à boire.

Accords mets et vins : accompagne aussi bien les crudités que les charcuteries fines, et s’accorde avec les repas d’été.

Rosé de Loire

Millésime : 2023

Cépage : Cabernet Franc, Grolleau gris, Grolleau noir

Nez fruité de petits fruits rouges et de pamplemousse rose.

Millésime : 2025

Cépage : Cabernet Franc, Grolleau gris, Grolleau noir

Une jolie couleur rose, léger en bouche, fruité, avec des arômes de fruits rouges.

Accords mets et vins : idéal en début de repas, avec des crudités, des charcuteries fines, ou tout au long du repas. estival.

Anjou Blanc - Viognier

Millésime : 2023

Cépage : 100 % Viognier

Il présente une robe jaune pâle aux reflets dorés et un nez expressif mêlant fruits à noyau, fleurs blanches, miel et agrumes. La bouche est ample, fraîche et ronde, avec une finale longue sur les fruits mûrs et les fleurs.

mets et vins : Accompagne parfaitement les poissons grillés, les plats de viandes blanches et la cuisine asiatique. Peut également être apprécié seul, en apéritif.